Écran cuisine (KDS)Posez une tablette ou un vieux PC en cuisine, ouvrez l'écran cuisine OrdraFood, passez en plein écran. Chaque commande en ligne arrive dans la seconde avec une sonnerie, avance de colonne en colonne d'un geste, et affiche son chrono face au temps promis au client. Rien à installer, compris dans tous les plans.
L'écran affiche les commandes du jour en trois colonnes : À préparer, En préparation, Prêtes. Dans chaque colonne, les cartes sont classées par heure de service : l'heure de retrait ou de livraison choisie par le client, sinon l'heure de la commande. Ce qui doit sortir en premier est toujours en haut.
Chaque carte montre le numéro en très gros, le mode (emporté, livraison, sur place), le nom du client, la liste des articles avec quantités, variations, suppléments et remarques, et la note éventuelle de la commande. Le cuisinier fait avancer la carte avec un gros bouton, ou l'attrape et la glisse dans la colonne suivante, au doigt comme à la souris. Depuis la colonne Prêtes, un glisser vers le bas marque la commande remise ou livrée. Chaque carte tient lieu de bon de cuisine numérique : posée sur une simple tablette cuisine restaurant, elle fait aussi office d'écran de suivi de la cuisine, sans ticket à courir récupérer au comptoir.
⏱️ Le chrono de chaque carte est calé sur le temps de préparation que vous avez promis au client à la commande. La barre se remplit, la bordure change de couleur à l'approche de l'heure, puis en retard. Vous voyez d'un coup d'œil où en est le service.
La commande apparaît dans la seconde, avec sonnerie. Si la liaison en direct se coupe, l'écran se rafraîchit tout seul toutes les 15 secondes et un point orange vous prévient.
Un appui sur une ligne la marque prête, une unité à la fois quand il y en a plusieurs. La ligne se compacte : ce qui reste à faire saute aux yeux.
Six sonneries au choix avec pré-écoute, un bouton pour tout couper. Un rappel discret toutes les 30 secondes tant qu'une commande attend depuis plus d'une minute sans être commencée.
Temps écoulé, « pile à l'heure » ou minutes de retard, calculés sur le délai annoncé au client. Les précommandes affichent l'heure prévue et attendent leur tour sans stresser l'équipe.
Thème sombre pour une cuisine tamisée, clair pour un plan de travail en pleine lumière. Plein écran d'un bouton, et l'écran reste allumé tant que la page est affichée.
Un statut changé en cuisine est vu au comptoir, dans l'admin et sur l'application mobile. Le client suit aussi l'avancement sur sa page de commande.
L'écran cuisine ne montre que ce qu'il y a à produire aujourd'hui. Les décisions restent à la salle : si vous avez activé l'acceptation manuelle, les commandes en attente d'accord sont comptées en haut de l'écran avec un lien vers le suivi en direct, où l'on accepte, retarde ou refuse en promettant un délai au client. Les précommandes pour un autre jour sont comptées à part et n'encombrent pas les colonnes.
L'écran s'ajoute à ce que vous utilisez déjà : le ticket imprimé peut continuer à sortir pour le comptoir, l'application mobile continue de sonner dans la poche du patron, et la caisse OrdraPOS encaisse au comptoir sur la même carte.
💡 Pas de matériel dédié à acheter : une tablette à 150 € ou le PC qui traînait au bureau suffisent. Un navigateur, votre compte OrdraFood, le bouton plein écran. Le tout est compris dans le plan Starter gratuit.
Tablette, PC, mini-PC sur une télévision : tout ce qui a un navigateur récent et une prise ou une batterie. Une protection contre les éclaboussures est une bonne idée.
Connectez-vous à votre espace OrdraFood, puis ouvrez l'écran cuisine depuis le suivi en direct des commandes. Passez en plein écran.
Choisissez la sonnerie, activez ou non le rappel, passez en clair ou en sombre. Ces choix sont mémorisés sur l'appareil.
Les commandes arrivent, l'équipe les fait avancer d'un geste. Le comptoir, l'application mobile et le client voient l'avancement en même temps.
Un écran, souvent une tablette ou un vieux PC posé en cuisine, qui affiche les commandes en cours au lieu de tickets papier : ce qu'il y a à préparer, ce qui est en cours, ce qui est prêt. Les Anglo-Saxons l'appellent KDS, pour kitchen display system. Chez OrdraFood, c'est une vue plein écran de votre espace restaurateur, comprise dans tous les plans.
N'importe quel appareil avec un navigateur récent : tablette Android ou iPad, PC ou Mac, mini-PC branché sur un écran de télévision. Rien à installer, vous ouvrez votre espace OrdraFood, puis l'écran cuisine, et vous passez en plein écran. L'écran reste allumé tant que la page est affichée.
Oui. L'écran est relié en direct à votre espace : une commande validée apparaît dans la seconde, avec une sonnerie. Si la liaison temps réel se coupe, l'écran se rafraîchit tout seul toutes les 15 secondes et un point orange vous le signale, pour ne jamais rater une commande.
Un gros bouton par carte : Commencer, puis Prête, puis Remise ou Livrée. Ou bien il attrape la carte et la glisse dans la colonne suivante, au doigt ou à la souris. Il peut aussi revenir en arrière. Chaque changement met à jour la commande pour toute l'équipe, dans l'admin et sur l'application mobile.
Oui. Un appui sur une ligne la marque « prête » ; quand il y en a plusieurs, chaque appui en coche une unité (2/3 prêts). La ligne cochée se compacte pour que ce qui reste à faire saute aux yeux à deux mètres. Ces coches restent sur l'appareil : elles n'engagent pas la commande elle-même.
Chaque carte porte un chrono et une barre de progression calés sur le temps de préparation promis au client. La bordure change de couleur à l'approche de l'heure, puis en retard. Tant qu'une commande n'est pas commencée au bout d'une minute, un rappel sonore discret retentit toutes les 30 secondes, si vous le laissez activé.
L'écran cuisine ne montre que le travail du jour. Si vous avez activé l'acceptation manuelle, les commandes en attente d'accord sont comptées en haut avec un lien vers le suivi en direct, où la salle décide. Les précommandes pour un autre jour sont comptées à part et n'encombrent pas les colonnes.
Oui : six sonneries (cloche de passe, carillon, alarme, buzzer, bips, gong) avec pré-écoute, un bouton pour tout couper, et un thème clair ou sombre selon l'éclairage de la cuisine. Ces réglages sont mémorisés sur chaque appareil.
Il peut, ou les deux cohabitent. Beaucoup de cuisines gardent le ticket agrafé au sac pour le comptoir et suivent la production sur l'écran. L'impression automatique reste disponible via l'application Android OrdraFood.
Rien de plus que votre plan OrdraFood : l'écran cuisine est compris, y compris dans le plan Starter gratuit. Aucun module payant, aucun matériel dédié à acheter.
L'écran cuisine fait partie du suivi des commandes OrdraFood.
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