OuvertureLe local, les travaux et le matériel prennent toute la place. Pourtant, une question décide des premières semaines : comment les clients vont-ils vous trouver et commander ? Voici ce qu'il faut régler avant d'ouvrir, dans l'ordre, jusqu'aux outils à préparer.
✓ 0 € HT/mois pour démarrer · ✓ Sans carte bancaire · ✓ 0 % de commission
Choisissez votre forme juridique avec votre comptable, puis immatriculez l'entreprise. Vous obtenez le SIRET qui vous sera demandé partout ensuite, y compris par vos fournisseurs et vos outils.
Au moins une personne formée à l'hygiène alimentaire (14 heures) dans l'établissement. Le permis d'exploitation si vous vendez de l'alcool, avec la licence adaptée.
Déclaration d'activité auprès de la DDPP, plan de maîtrise sanitaire, règles de sécurité et d'accessibilité du local recevant du public. Votre CCI peut vérifier ce qui s'applique à votre cas.
Prix, allergènes, origine des viandes : préparez-les en même temps que la carte. Ils seront plus simples à tenir à jour si la carte vit à un seul endroit.
Cette liste donne des repères et ne remplace pas un conseil personnalisé : les obligations varient selon l'activité et la commune. Faites-la valider par votre CCI, votre comptable ou votre syndicat professionnel.
C'est souvent là qu'un voisin vous découvre. Créez-la en amont, avec horaires, photos et lien de commande. Notre audit gratuit vous dit ce qui manque.
Saisissez-la une seule fois : elle sert à la page de commande et au menu QR code. Une IA suggère les allergènes, à vous de les valider.
Emporté, livraison et sur place, avec une page prête à partager, même sans site internet. Vos premiers clients commandent chez vous, à 0 % de commission.
Choisissez une caisse reliée à vos commandes en ligne, pour éviter de ressaisir la carte et les ventes. Vérifiez sa conformité : ce que dit la loi.
Une carte alignée sur le voisin peut vendre à perte sans le montrer. Calculez le coût de chaque plat avant d'imprimer quoi que ce soit : food cost et marge, le calcul simple.
Un flyer avec QR code dans les boîtes aux lettres et un code promo d'ouverture. Vous recueillez vos premiers contacts pour les faire revenir.
Le plan Starter est à 0 € HT/mois, sans carte bancaire. Vous saisissez votre carte, vos horaires et vos zones de livraison à votre rythme, pendant les travaux.
Passez des commandes tests avec l'équipe, branchez l'imprimante de tickets, vérifiez vos temps de préparation.
Sur Google, Instagram, Facebook et vos flyers. Si le rush dépasse vos prévisions, le mode coup de feu allonge les délais annoncés sans couper la vente.
En restauration commerciale, au moins une personne de l'établissement doit être formée à l'hygiène alimentaire (formation de 14 heures). Pour vendre de l'alcool, le permis d'exploitation est également exigé. Faites confirmer votre situation par votre CCI ou votre UMIH avant d'ouvrir.
Rien n'oblige à utiliser un logiciel de caisse, mais si vous en utilisez un pour enregistrer les ventes de particuliers, il doit respecter l'article 286 du CGI : inaltérabilité, sécurisation, conservation et archivage, justifiés par une attestation ou un certificat. La même exigence vaut pour un logiciel de commande en ligne.
Non. Une fiche Google Business et une page de commande en ligne suffisent pour démarrer. OrdraFood vous donne une page prête à partager, avec votre carte, sans avoir à créer de site. Vous pouvez ajouter un site plus tard si le besoin apparaît.
Ce n'est pas obligatoire. Les plateformes peuvent apporter de la visibilité, mais leur commission pèse sur une marge encore fragile. Mettez d'abord en place votre canal direct : vos premiers clients passent par vous, et vous gardez leurs coordonnées pour les faire revenir. Rien ne vous empêche d'ajouter une plateforme ensuite.
Le plan Starter est à 0 € HT/mois, sans carte bancaire et sans engagement, jusqu'à 20 commandes par mois, avec 0 % de commission. Il permet de préparer votre carte avant l'ouverture, puis de passer à un plan supérieur quand le volume le justifie.
Plan Starter à 0 € HT/mois, sans carte bancaire, sans engagement. 0 % de commission, toujours.
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